Пиле по тракийски любимо на всички българи
Пилешко с шунка и сирене - ястие, от което ще си оближете пръстите!
Как да си направим вкусно пиле по тракийски?
Необходими продукти за 4 порции:
- 1 кг пилешко месо
- 2 червени чушки
- 2 зелени чушки
- 3 домата
- 2 глави стар лук
- 3 скилидки чесън
- 1 к.ч. олио
- 1 с.л. червен пипер (равна)
- Черен пипер
- 1 к.л. захар
- Сол на вкус
- 1 дафинов лист
- 1 с.л. подправка за пиле
- Чубрица
- Магданоз
Начин на приготвяне:
1. Сваряване на пилешкото месо:
- Първата стъпка е да сварите пилешкото месо за около 30 минути. При варенето, отстранете образуващата се пяна.
2. Приготвяне на соса:
- Нарежете чушките и лука на едро, доматите на кубчета и чесъна на ситно.
- Запържете чушките и лука в дълбок тиган.
- Добавете чесъна, червения пипер и доматите.
- Посипете с кафената лъжичка захар и разбъркайте.
- Налейте 500 мл от пилешкия бульон от свареното месо. Добавете малко сол, черен пипер и дафинов лист. Захлупете и оставете да къкри на бавен огън 10 минути.
Пригответе цяло пиле по ТОЗИ начин и сложете истински деликатес на масата си!
3. Приготвяне на ястието:
- Обезкостете свареното месо и го нарежете на едро.
- Добавете го към соса и поръсете с лъжица подправка за пиле. При необходимост добавете още сол.
- Захлупете и оставете да ври на слаб огън още 20 минути.
- Добавете чубрица и разбъркайте.
Сервиране:
- Ястието се сервира топло и по желание може да бъде поръсено със ситно нарязан магданоз.
Пилето по тракийски е традиционно ястие, което връща аромата на родния край. То е вкусно и лесно за приготвяне. Не губете време, а опитайте тази уникална рецепта.
Добър апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Не сте яли по-вкусни чушки бюрек
Мини козунаци на конци - толкова са красиви, че няма да искате да ги хапнете
Тези 4 тънкости при печене на козунак го правят винаги пухкав
Този мързелив козунак спестява време, а вкусът му е уникален
Този козунак без месене е любим на малки и големи
Хем пухкав, хем лесен козунак - мечтата на всяка домакиня
Чудесна закуска: Яйца на очи в масло
Ето как да си приготвите вкусни патладжани с доматен СОС
Редактор:
Денис Витанов
Етикети: вкусно рецепти Пилешко месо