Постно ястие с патладжан, готово за 20 минути

17 април 2024, 07:15 часа 0 коментара

Не малка част от хората постят. Това въздържание се отразява добре както на тялото, така и на душата.

Още: Бабите ги правят така: 4 златни рецепти за хрупкави мариновани краставици

Още: Кои са най-добрите сосове за тиквички?

Днес ще споделим рецепта за постно ястие с патладжан, което е изключително ароматно и лесно за приготвяне. Само 20 минути са достатъчни, за да зарадвате семейството си с домашно приготвена вечеря, а защо не и обяд.

Как се приготвя вкусно и ароматно ястие с патладжан?

Още: Божа работа: Уникално вкусни кюфтета по манастирски

Още: Като тези тиквички с яйца и сирене няма втори - ето как се правят!

Още: Тези подправки за ориз със зеленчуци му придават невероятен вкус

Продукти, от които се нуждаете:

  • патладжани - 5 - 6 бр. или кг
  • домати - 5 - 6 бр.
  • чушки - 2 - 3 бр.
  • магданоз
  • тофу - 200 г или сирене от кашу
  • черен пипер
  • къри
  • босилек
  • зехтин

Начин на приготвяне на ястието:

Още: Това пиле с тиквички по гръцки носи вкуса на лятото със себе си

Още: Тези подправки за карначета ги правят наистина специални

Патладжаните се режат, а след това се посоляват и остават за известно време, за да може горчивият сок да се отдели от тях.

Още: Как се приготвя традиционният български качамак?

Още: Как да приготвим най-вкусните тиквички с кайма?

Още: Най-вкусните тиквички със сос за зимата: Рецепта като в ресторант

През това време може да се заемете с обработката на останалите зеленчуци. Доматите се почистват от обелките и се рендосват. Чушките се почистват от дръжките и семките и се режат на парчета.

Вземете средно голяма тава, върху която да подредите патладжаните. Полейте ги с настърганите домати и чушки.

Добавете зехтин, чаша вода и подправки. Покрийте тавата с фолио и сложете ястието във фурната.

Когато патладжаните и останалите зеленчуци се сготвят, премахнете фолиото и върнете обратно във фурната.

Още: Постни спагети с хумус и спаначен сос

За финал настържете сирене тофу или друг веган продукт.

Това е бързо, лесно и много леко ястие, което не само се грижи за добрата ви фигура, но и ще ви държи сити за дълго време.

Добър апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Лозева
Мария Лозева Отговорен редактор
Новините днес