Зимният сезон е и сезонът на супите. Купичка супа, която сгрява стомаха и цялото тяло, е безценна. Супата от зеле и картофи е толкова топла и вкусна, че една порция със сигурност няма да ви стигне.
Още: Бабите ги правят така: 4 златни рецепти за хрупкави мариновани краставици
Още: Кои са най-добрите сосове за тиквички?
Още: Питателно и много вкусно ястие за цялото семейство: Леща с картофи, готова за 40 минути
Необходими съставки:
- 1 среден лук, нарязан
- 2 смлени скилидки чесън
- 4 малки картофа
- 1 малка зелка
- 1 дафинов лист
- Сол и черен пипер по желание
- Можете да добавите магданоз и подправки по ваш вкус
За крем супа:
Още: Като тези тиквички с яйца и сирене няма втори - ето как се правят!
Още: Тези подправки за ориз със зеленчуци му придават невероятен вкус
- 1 чаша мляко
- половин чаша вода
- 2 супени лъжици брашно
- 200 грама извара
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Това пиле с тиквички по гръцки носи вкуса на лятото със себе си
Още: Тези подправки за карначета ги правят наистина специални
Запържете лука и чесъна в намаслена тенджера за 3-5 минути. Добавете картофите и водата и оставете да заври. След това намалете температурата и ги оставете да врят 15 минути, като разбърквате от време на време.
Добавете тънки ленти зеле и гответе 10-15 минути, докато омекне. Добавете дафинов лист. Ако не обичате кремообразна текстура, можете да добавите малко доматен сос.
Ако предпочитате супата кремообразна
Още: Как да приготвим най-вкусните тиквички с кайма?
Още: Най-вкусните тиквички със сос за зимата: Рецепта като в ресторант
Още: Неустоима сезонна рецепта: Печен праз с мляко, готов само за 30 минути
В чиния се разбиват водата, брашното и млякото и кремообразната смес се добавя към супата. След това добавете парчетата меко сирене и изчакайте да се разтопи. Извадете дафиновия лист и сложете супата в блендер и след това добавете зехтин, сол и черен пипер на вкус.
Ако искате да го направите малко пикантно, можете да добавите люта чушка.
