Нямаме търпение да споделим с вас рецептата за една невероятно лесна и бърза зимна разядка, подходяща за неочаквани гости. Приготвя се като детска игра и със сигурност няма да ви се налага да тичате до магазина.
Продукти за зимната разядка:
• патладжани - 1 буркан печен;
• чушки - 1 буркан печен зелен;
• майонеза - 1 кутийка (200 г);
• заквасена сметана - 2 с.л.;
• чесън - 1 глава;
• зехтин - 2 - 3 капки;
• сол - на вкус.
Начин на приготвяне:
Патладжанът и пиперът се белят, ако не са. Нарязват се на парчета, като преди това е препоръчително набързо да премахнете семките на пипера. Пасирате с онзи кухненски уред, който ви е под ръка. Трябва да се получи кремообразна смес.
Разядка с патладжан и праз, по която всичко полудяха
Следващата стъпка е пресоването на чесъна и добавянето му в купата при останалите продукти. Овкусява се със зехтин и сол на вкус.
Майонезата се смесва със заквасената сметана и се добавя към останалите компоненти в купата. Ето, че вече имате страхотна зимна разядка, която може да украсите по ваш избор или да сервирате с препечени филийки хляб.
Добър апетит!
