Животновъди: В България няма качествено месо

"В България нямаме качествено месо, нямаме и специализирани породи за месо", заяви Михаил Михайлов, изпълнителен директор на Националния съюз на говедовъдите. Михайлов уточни, че най-добрите луканки у нас се правят от румънско месо. "Можем да предприемем едно действие, и то е субсидиране на месодайното говедовъдство", смята още той.

В сила от 13 февруари влиза нова наредба за храните в детските градини и училищата

Киселото мляко, сиренето и кашкавалът, които се предлагат в детските градини и училищните столове задължително трябва да са произведени...

Прочети повече

Още: "Търновски суджук“ вече е регистрирана традиционна храна в ЕС

Симеон Караколев, съпредседател на Национална овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА), обясни, че за голяма част от потребителите не е ясно какво консумират. "Това, че даден продукт е произведен по български държавен стандарт (БДС), не значи че е направен с български суровини. Масово месните продукти са преработени в България с вносна суровина. Това по никакъв начин не подкрепя българското производство", подчерта Караколев.

Относно сирената Караколев уточни, че има сирене с 87% водно съдържание, то ще стигне 99%, пак ще се купува и няма да се прави впечатление. "Нашето мнение като производители е по-добре да фалират 2,3 некоректни производители на некачествени храни, но те ще отворят път за много по-качествени български храни с български суровини", каза още Симеон Караколев.