Най-вкусният празничен деликатес: Коледна капама

30 ноември 2021, 13:05 часа 0 коментара

Продукти:

Още: Как да се самопрограмирате - ДНК записва думите ни

Още: С какво поверие се свързва появата на ечемик на окото?

4 свински пържоли

1 бр пил. гърди

300 гр пушен бекон

Още: Интуиция или тревожност - как да ги различите

Още: Обичате риба, мразите кости? Ето най-добрите варианти!

4 кърначета

4 сурови наденички

150 гр кашкавал

250 гр гъби

Още: Какво ни казват народните поверия, когато кучето започне да вие

Още: Не правете това на празника утре, 7 август, за да не си навлечете нещастие

250-300 гр кисело зеле

Най-лесната рецепта за коледна капама

За мариноване на месото:

2 с.л. горчица

2-3 с.л. соев сос

2-3 с.л. чили сос

черен пипер

сол на вкус

100 мл бяло вино

Начин на приготвяне:

Смесете соевият сос, чили соса, черният пипер, сол и горчицата и разбъркайте добре, като след това от пилешките гърди оформете 4 пържоли. Нарежете зелето на ситно и разстелете половината в гювеча.

Върху тях наредете свинските пържоли, намазан хубаво със смесените подправки, а после наредете и пилешките пържоли, също намазани със сместа.

Нарежете гъбите на филийки, кашкавала на кубчета и ги наредете с бекона, наденичките и кърначетата.

Капама по разложки

Покрийте с останалото зеле, налейте виното и още толкова вода и поръсете с червения пипер.

Захлупете гювеча и печете на 180-200 градуса, за около 2-3 часа.

Да ви е сладко!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Ния Петрова
Ния Петрова Отговорен редактор
Новините днес