От години експертите препоръчват на хората да ядат бяло месо вместо червено по здравословни причини. Според тях консумацията на червено месо е пряко свързана с диабет, сърдечни заболявания и някои видове тумори. От друга страна, бялото месо се смяташе за най-здравословния вариант.
Още: Пийте това преди хранене и ще забравите за проблемите със стомаха
Бялото месо повишава холестерола
Изследователите са анализирали данните на 100 възрастни, които са били разделени на две групи. Първата група консумирала храни, богати на наситени мазнини, а втората се подложила на диета с ниско съдържание на наситени мазнини. След това в продължение на четири седмици участниците спазвали три специфични диети: с повече червено месо, с повече бяло месо и само с растителни протеини.
Още: Ядете ли тези храни през лятото? Вижте защо е по-добре да спрете веднага
Изследователите очаквали кръвните тестове да покажат, че червеното месо е по-вредно от бялото. Затова с изненада установили, че при хората, които са консумирали едно и също ниво на наситени мазнини, двете меса имат еднакъв ефект върху нивата на холестерола. Хората, които са консумирали растителни протеини, са имали по-ниски нива на холестерол от останалите.
Растителната диета предлага повече ползи за здравето
Повечето здравни експерти препоръчват да се спазва балансирана диета, богата на плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни и нискомаслени млечни продукти. Такъв режим намалява риска от сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак. Наред с други неща, експертите предлагат да се избягват преработените и бързите храни.
Още: Нивата на глюкоза в кръвта? Къде е границата между нормално, рисково и опасно
В заключение, макар дълго време бялото месо да се е смятало за по-здравословен избор от червеното, новите данни поставят това схващане под въпрос. Оказва се, че при еднакъв прием на наситени мазнини, двата вида месо имат сходно въздействие върху нивата на холестерола. Това подчертава необходимостта от по-критичен подход към хранителните препоръки и внимателен избор на източници на протеин.
Още: Яжте този плод всеки ден и вижте как холестеролът ви се понижава
Затова все по-често вниманието се насочва към растителните храни, които не само понижават холестерола, но и носят допълнителни ползи за организма. Включването на повече растителни протеини в ежедневното меню може да бъде ключов фактор за по-дълъг и здравословен живот.
Информацията в тази статия има за цел да допълни, а не да замени съветите на Вашия лекар и няма за цел да обхване всички възможни употреби, предпазни мерки, взаимодействия или нежелани ефекти. Възможно е тази информация да не отговаря на специфичните ви здравословни особености. Ако имате въпроси по темата се консултирайте със специалист.
Още: Специалисти разкриват: Най-опасните и най-полезните напитки за кръвната захар
