В ресторантите винаги ни поднасят уникално вкусни задушени картофки, които буквално се топят в устата. Често пъти се чудим къде грешим, когато и ние ги приготвяме у дома. Днес ще издадем тайната на професионалните готвачи и ще споделим с вас как се получават най-вкусните задушени картофки.
Ето и продуктите:
• картофи - 1 кг.;
• сол;
• маслиново масло - 3 - 4 с.л.;
• копър – свеж;
• чесън - 2 - 3 скилидки;
• универсална подправка – зеленчукова.
Начин на приготвяне:
Картофите се белят, мият се и след това се режат на кубчета. Слагат се в тава за печене и се овкусяват със сол и зеленчукова подправка.
Полезни ли са пресните картофи за вас?
Към тях се добавя 1 ч.ч. вода и маслиново масло.
Фурната се загрява предварително на 200 градуса. Картофките се пекат в продължение на 30 минути или докато не хванат златиста коричка.
Свежият копър се реже на ситно, а скилидките чесън се пресоват. С тях се овкусяват картофките.
Тези картофки са перфектната гарнитура за месо. Задължително пробвайте тази рецепта и сме сигурни, че няма да сгрешите.
Добър апетит!
