Фалафели от цвекло с Тахини сос: Оригинална рецепта
Необходими продукти:
Фалафели
- червено цвекло - 350 г
- нахут - 250 г сварен
- чесън - 2 скилидки
- магданоз - 1/2 връзка
- кориандър - 1/4 ч.л. смлян
- кимион - 1/4 ч.л. смлян
- сол
Тахини сос
- сусамов тахан - 50 г
- чесън - 1 скилидка
- вода - 30 мл
- ябълков оцет - 10 мл
- сол
- черен пипер
Полезна СУПА от моркови - добър избор, ако сте на диета
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да обелите червеното цвекло и да го нарежете на кубчета. Изпичаме го за 30 минути в загрята фурна на 200 градуса и го оставяме да се охлади.
Изпеченото цвекло се поставя в блендер заедно с нахут, чесън, магданоз, подправките. Смиламе всичко много добре.
От получената смес се оформят кюфтенца, които подреждаме в тава, покрита с хартия за печене. Печем фалафелите на 180 градуса по 8 минути от всяка страна.
За соса пасираме всички съставки до гладкост. Сервираме фалафелите, полети с Тахини сос и гарнитура от сезонна салата.
Приятен апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Мини козунаци на конци - толкова са красиви, че няма да искате да ги хапнете
Тези 4 тънкости при печене на козунак го правят винаги пухкав
Този мързелив козунак спестява време, а вкусът му е уникален
Този козунак без месене е любим на малки и големи
Хем пухкав, хем лесен козунак - мечтата на всяка домакиня
Чудесна закуска: Яйца на очи в масло
Ето как да си приготвите вкусни патладжани с доматен СОС
Свински джолан с картофки в гювеч: Супер бърза рецепта
Редактор:
Сашка Христова
Предишна
