Кои салати са ключът за веселата Нова Година?

Апетитни, ярки, ефектни, за веселата Нова Година! Новогодишната пилешка салата за годината на Дракона 2024 е подредена на слоеве. Може да се направи и чрез просто смесване на всички съставки. Тя ще украси новогодишната маса и ще повдигне настроението ви!

Съставки:

Порции: 6

·        Пиле – 220 гр

·        Яйца – 3 броя

·        Морков – 2 броя

·        Кашкавал  – 120 гр

·        Чушка - 1

·        Магданоз

·        маслини (за украса)

·        Заквасена сметана на вкус – 2 с. л.

·        Майонеза на вкус – 2 с. л.

Рецепта за оригинална гръцка салата, по която всички полудяха

Приготвяне:

Време за приготвяне: 40 мин

Как да си направим новогодишна салата с  пилешко за годината на Дракона 2024?

Подгответе необходимите продукти. Можете да използвате всяко пиле, което харесвате: пушено, варено, пържено.

Можете сами да си направите майонеза.

Сварете морковите предварително, докато омекнат. Как да проверите готовността на морковите? Надупчете морковите с нож, трябва да са меки. Извадете морковите от водата и охладете напълно. Обелете ги и нарежете на малки кубчета.

Измийте яйцата. Сварете яйцата твърдо и охладете. Оставете един белтък за горната част на салатата. Останалите яйца също нарежете на малки кубчета.

Пилешкото месо нарежете на кубчета.

Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

Наредете салатата върху плоска чиния. Разстелете пилешкото на първия слой, отгоре нанесете дресинг от майонеза и заквасена сметана.

След това добавете сварените яйца и също полейте с дресинга.

На следващия ред се разпределят морковите, отгоре с дресинга.

Покрийте салатата с настърган кашкавал и леко намажете с дресинга.

Измийте магданоза и подсушете добре. Зеленините нарежете на ситно. Копърът също ще свърши работа.

Измийте чушката и я подсушете. Отстранете дръжката и семките от чушката. Нарежете чушката на малки кубчета.

Заделеният белтък, настърган на ситно ренде.

Преди сервиране салатата може да се охлади и да се остави да се накисне.

Добър апетит!

Салатата ще изглежда красива и спретната, ако нарежете всички съставки на парчета с еднакъв размер и форма (например кубчета).

5 начина да подобрите обикновената зелена салата!

Салата „Оливие“ с пиле и краставица

Вкусно, просто - най-добрият избор за празничната трапеза! Салата Оливие е едно от онези ястия, които повдигат настроението и създават усещане за празник. Много хора я свързват с Нова година, но опитайте да я направите за вечеря!

Съставки:

Порции:  4

·        Пилешко филе – 300 гр

·        Картофи – 3 броя

·        Яйца – 3 броя

·        Морков - 1

·        Кисели краставички - 4

·        Зелен грах – 150 гр

·        Майонеза – 100 гр

Приготвяне:

Поставете пилешкото филе в тенджера. Напълнете я с вода, оставете да заври и варете 20 минути, като добавите малко сол. След това извадете готовото месо от бульона и го нарежете на няколко части, за да се охлади по-бързо.

В същото време сварете яйцата, картофите и морковите. Изплакнете добре картофите и морковите, за да отстраните мръсотията. Няма нужда от почистване. Просто добавете вода и варете до омекване, 20-30 минути след като заври. Проверете готовността с нож. Сварете яйцата във вряща вода за 5-7 минути. След това охладете всичко.

Пригответе купа за смесване всички продукти на салатата. Нарежете пилешкото филе на кубчета. Сварените яйца се обелват, нарязват се и се добавят към накълцаното месо.

Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Добавете нарязаните картофи в купата.

Нарежете и киселите краставички на кубчета. Краставиците трябва да са хрупкави и не много

Добавете нарязани краставици и зелен грах от консерва към купата за салата. Добавете сварени моркови. Първо го обелете и както всички предишни продукти го нарежете на кубчета.

Подправете всички нарязани съставки с майонеза и разбъркайте добре. Салатата готова! Поставете я в хладилник преди сервиране. Преди сервиране се поставят в купа за салата или се сервира на порции. Готовата салата може да се поръси с малко наситнен копър.

Добър апетит!