Тези кюфтенца на фурна са досущ като пържените

Няма как да отречем, че са и много по-нездравословни. Ако сте привърженици на вкусната и здравословна храна, предлагаме ви внимателно да селектирате рецептите, с които да експериментирате. Така не само, че ще поддържате страхотна форма, но и ще изпитвате наслада от храната.

Кюфтета можете да си приготвите от най-различно месо или смес от няколко вида. Може да добавите зеленчуци и всякакви подправки. В интернет ще попаднете на богат набор от рецепти. Ако обаче не обичате да губите време в опитване на храна, най-добре да заложите на сигурно.

Днес ще споделим една чудна рецепта за кюфтенца на фурна, които са досущ като онези, приготвени в тигана. Единствената разлика е, че са много по-здравословни.

Първо си запишете продуктите, с които е нужно да разполагате, ако искате да изпълните рецептата. Ето го и списъкът:

• прясно мляко - 4 с.л.
• кайма - 500 г
• лук - 1 глава
• кимион - 1/4 ч.л.
• сода за хляб - 1 ч.л.
• олио
• черен пипер - 1/4 ч.л. смлян
• галета - 3 с.л.
• яйца - 1 бр.
• индийско орехче - щипка
• кимион - 1/4 ч.л.

Забравете за хляба и лука - тази съставка ще направи кюфтетата по-сочни от всякога

Обикновено, за да се придаде сочност на кюфтетата, към каймата се добавя хляб, накиснат в мляко. Някои готвачи използват лук. Но е по-...

Прочети повече

Как да си приготвим най-вкусните и здравословни кюфтенца на фурна?

Започнете с приготвянето на самата кайма. За предпочитане е да си купите месо, което да помолите да ви смелят в магазина. Това е единственият начин, чрез който си гарантирате състава на каймата. В противен случай остава едно съмнение.

Професионалните готвачи винаги слагат това в пържените кюфтета, за да са толкова вкусни

Каймата смесете с нарязания на ситно лук, прясното мляко и галетата. Разбъркайте сместа. Добавете и подправките.

Идва ред на содата и едно яйце. Започнете да бъркате каймата.

Кои тънкости при пърженето на кюфтета ги правят както от едно време?

Основната суровина за пържене на кюфтета е една и съща – кайма. Ето защо, за да ги направите „както едно време“, на п...

Прочети повече

Покрийте я с фолио и я оставете за няколко часа в хладилника. Това е един от тънките моменти, които не бива да пропускате. Докато си почива в хладилника, месото поема от вкусовете и ароматите и накрая ястията стават много вкусни.

Следващата стъпка е оформянето на кюфтенца. Подредете ги в тава, предварително намазана с малко олио или покрита с хартия за печене.

Загрейте фурната на 180 градуса. Около 40 минути са нужни на кюфтенцата, за да хванат златиста коричка.

Кюфтенцата на фурна се получават досущ като пържените. Сами решете с каква гарнитура да ги сервирате.

Да ви е сладко!