Можете да приемате повечето витамини по всяко време на деня. Но тялото ви може да абсорбира някои хранителни вещества по-добре, ако ги приемате с храна, съдържаща мазнини. За да функционира правилно, тялото ви се нуждае от 13 витамина – 9 от които са водоразтворими и 4 са мастноразтворими.
Макар че тези хранителни вещества се съдържат в различни количества в храната, някои хора се нуждаят от добавки с определени витамини, за да задоволят хранителните си нужди.
Обикновено повечето витамини могат да се приемат по всяко време на деня. Въпреки това, някои витамини се усвояват по-добре при специални условия, затова е добре да знаете как и кога да приемате добавки, за да се постигне оптимално усвояване.
Още: Лятото може да ви докара цистит – вижте как да го избегнете
Водоразтворими витамини
Както подсказва името, водоразтворимите витамини се разтварят във вода. Поради това не е необходимо да ги приемате с храна, за да бъдат усвоени. Има девет водоразтворими витамина, които включват витамин С и осемте витамина от група В – В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотенова киселина), В6 (пиридоксин), В7 (биотин), В9 (фолат) и В12 (кобаламин).
Трябва редовно да консумирате водоразтворими витамини, защото за разлика от мастноразтворимите витамини, те не се съхраняват лесно в тъканите на тялото ви. Вместо това излишните водоразтворими витамини се изхвърлят чрез урината.
- Витамин С
Още: Край на стомашните киселини! Спасението е в тези 5 храни
Витамин С играе много важни роли в тялото ви. Например, той действа като мощен антиоксидант и е необходим за здравето на имунната система, както и за синтеза на колаген и невротрансмитери.
Съществуват няколко форми на витамин С добавки, включително аскорбинова киселина, аскорбинова киселина с биофлавоноиди, липозомен витамин С и калциев аскорбат.
Добавките с аскорбинова киселина имат биодостъпност, подобна на тази на аскорбиновата киселина, съдържаща се в храни като плодове и зеленчуци.
Можете да приемате добавки с витамин С по всяко време на деня, с или без храна, въпреки че приемането на аскорбинова киселина с храна може да помогне за намаляване на потенциалните стомашно-чревни странични ефекти, причинени от високата й киселинност.
Още: Никой не ви казва това за омазнения черен дроб и сутрешната закуска
Уверете се, че съхранявате добавките с витамин С на хладно и тъмно място, тъй като този хранителен елемент е чувствителен към топлина и светлина.
- Витамини от група В
Витамините от група В се продават поотделно или като добавки с комплекс от витамини В, които съдържат и осемте витамина от група В.
Тъй като са водоразтворими, можете да ги приемате с или без храна и по всяко време на деня. Въпреки това, често се препоръчва да приемате витамини от група В сутрин, поради важната им роля в метаболизма на хранителните вещества и производството на енергия.
Още: Спасение от подуването: 4 лесни начина да върнете лекотата в краката си
Освен това, някои хора могат да извлекат полза от приема на витамини от група В на празен стомах. Например, на хората с дефицит на витамин В12 се препоръчва да приемат добавки с витамин В12 на празен стомах с вода, за да се постигне максимално усвояване.
Мастноразтворими витамини
За разлика от водоразтворимите витамини, мастноразтворимите витамини зависят от мазнините за правилното си усвояване. Поради това обикновено се препоръчва да приемате мастноразтворими съединения с храна, която съдържа мазнини.
- Витамин А
Още: Учени разкриват: Как тялото ни се променя през лятото и защо това е толкова важно
Определени групи от населението са изложени на по-голям риск от развитие на дефицит на витамин А поради повишени нужди или намалено усвояване. Това включва бременни и кърмещи жени, както и хора с кистозна фиброза.
Повечето добавки с витамин А съдържат витамин А, извлечен от рибено масло, или под формата на витамин А каротеноиди, които са растителни съединения, които тялото превръща в активна форма на витамин А.
За да се насърчи оптималното усвояване, трябва да приемате добавки с витамин А заедно с храна, съдържаща мазнини. Имайте предвид, че ако се храните балансирано, обикновено не е необходимо да приемате добавки с витамин А.
Освен това, някои доказателства сочат, че високите дози добавки с витамин А могат да увеличат риска от смъртност от всички причини и свързана с рак. По тази причина не приемайте високи дози витамин А, освен ако това не ви е препоръчано от медицински специалист.
Още: Правите ли тази грешка при измерване на кръвното си налягане? 5 съвета от лекари
- Витамин D
Витамин D е необходим за имунната функция, здравето на костите, клетъчния растеж и др. Повече от 1 милиард души по света имат дефицит на този важен хранителен елемент.
Витамин D може да се приема по всяко време на деня, а повечето от тези добавки трябва да се приемат с храни или закуски, съдържащи мазнини, за да се осигури оптимално усвояване.
Важно е да се отбележи, че активирането на витамин D зависи от наличието на достатъчни нива на магнезий. Ето защо, за да поддържате здрави нива на витамин D, уверете се, че приемате и достатъчно магнезий.
Още: Този тих враг разяжда ставите ви – ето как да се предпазите
Също така, имайте предвид, че някои мастноразтворими витамини, включително витамин Е, могат да повлияят на усвояването на витамин Д. От друга страна, приемането на витамин К заедно с витамин Д може да бъде от полза за минералната плътност на костите.
- Витамин Е
Витамин Е функционира като основен антиоксидант в организма и е от съществено значение за здравословното кръвообращение и имунната функция.
Той е и популярна хранителна добавка, въпреки че този хранителен елемент се съдържа в много храни и дефицитът му е рядкост.
Още: Високи нива на триглицеридите? Ето храните, които трябва да спрете незабавно
Въпреки това, хората с определени заболявания, включително синдром на късото черво, кистозна фиброза и болестта на Крон, може да се наложи да приемат добавки с витамин Е, за да избегнат дефицит.
Обикновено се препоръчва добавките с витамин Е да се приемат с храна.
Имайте предвид, че въпреки че витамин Е е от съществено значение за здравето, приемането на прекалено големи дози под формата на добавки може да бъде вредно за определени групи от населението.
- Витамин К
Още: Недостигът на тези витамини води до тъмни кръгове под очите
Витамин К се отнася до група мастноразтворими съединения, които включват витамин К1 (филохинон) и витамин К2 (менахинони). Витамин К е необходим за съсирването на кръвта, здравето на костите и сърцето и др.
Клинично значим дефицит на витамин К е рядкост при възрастни, въпреки че е по-често срещан при хора с кръвоизливни нарушения и състояния на малабсорбция, както и при хора, приемащи лекарства, които пречат на усвояването на витамин К.
Можете да приемате добавки с витамин К по всяко време на деня с хранене или лека закуска, съдържаща мазнини.
Тъй като повечето хора получават достатъчно витамин К чрез храната си, не се препоръчва приемането на високи дози добавки, освен ако това не е препоръчано от медицински специалист — въпреки че тези добавки са като цяло безопасни и не са свързани със значителни странични ефекти.
Още: Защитават ли витамините сърдечното здраве
Въпреки това, добавките с витамин К могат да повлияят на някои антикоагулантни лекарства. Ако приемате такива лекарства, консултирайте се с вашия лекар, преди да започнете да приемате витамин К.
Ако е възможно, приемайте витамин К отделно от мастноразтворимите витамини Е и А. От друга страна, приемането на витамини D и К заедно може да бъде полезно, тъй като тези хранителни вещества действат синергично за поддържане на здравето на костите и здравословни нива на калций в организма.
Мултивитамини
Мултивитамините обикновено съдържат различни витамини и минерали. Някои хора предпочитат мултивитамините пред добавките с едно хранително вещество, защото са удобни и могат да бъдат по-евтини.
Още: 8 витамина и минерала, които забавят стареенето на мозъка
Въпреки че данните за дългосрочните ползи за здравето от приемането на мултивитамини са противоречиви, известно е, че приемането им може да помогне за попълване на хранителни дефицити, особено при уязвими групи от населението, като възрастни хора и бременни жени.
Тъй като тези добавки обикновено съдържат както мастноразтворими, така и водоразтворими витамини, обикновено се препоръчва да се приемат с храна.
Това може да подобри усвояването на определени хранителни вещества, като същевременно намали риска от стомашно-чревни разстройства, които могат да възникнат при приемане на мултивитамини на празен стомах.
Ако приемате две или повече хапчета на ден, обмислете да разделите дозата, за да помогнете на тялото си да усвоява определени хранителни вещества по-ефективно. Например, приемете едно хапче със закуската и едно с обяда.
Още: 1 от 5 жени е застрашена от това – без дори да подозира
Ако имате въпроси относно дозирането или начина на приемане на витаминните добавки, потърсете съвет от вашия лекар.
