Днес Ви представяме една уникална манастирска чорба, която не само въздейства със своя изтънчен вкус, но и върви ръка за ръка с филийка топъл хляб.
Не случайно тази гъбена чорба по манастирски е известна из цялата страна
Необходими продукти
За да създадете тази вълнуваща чорба, ще ви трябват следните продукти:
- 120 гр. боб
- 120 гр. моркови
- 40 гр. целина
- 40 гр. лук
- 80 гр. домати
- 80 гр. чушки
- 4 бр. люти чушки
- 40 мл. олио
- 40 гр. масло
- 1/2 връзка магданоз
- Джоджен
- Сол
Начин на приготвяне
- Накиснатият в студена вода боб се отцежда, залива се отново със студена вода и се вари заедно с мазнината, ситно нарязания лук, морковите и целината, а по-късно с нарязаните на парчета чушки.
- Когато бобът омекне, прибавете ситно нарязаните домати и джоджена. Посолете и варете още 20 минути.
- След като чорбата е готова, поръсете я със ситно нарязан магданоз.
Пригответе се да се потопите в аромата на традицията и да се насладите на изобилието от вкусове, които само манастирската чорба може да предложи.
Приятно хапване!
